100户成员、1020亩耕地，这是山西省运城市稷山县向阳山楂种植专业合作社的规模。虽然不大，但是由于认真谋划、精心管护，这里的山楂果型端正、果面光滑、口感醇正，很受消费者欢迎。
“没有落后的产业，只有落后的产品。”合作社理事长杨云山回忆起创办合作社的初衷，很是感慨。稷山县小阳村一直有种植山楂的传统，2011年，由于种植分散、管理落后，果农们的山楂出现了卖难问题，连续多年都没有起色，很多村民都准备将山楂树砍了转种其他果树。
作为村委会主任的杨云山看在眼里，急在心里。经过四处考察、专业培训，他认为种植山楂有前景，但是需要转变思路、提高品质。于是，2012年4月，杨云山联合5户山楂种植户注册成立了向阳山楂种植专业合作社。
“品质就是生命力。过去我们小阳村的山楂有六七个品种，比较杂，结出的山楂品相、口感都不一致，这样在市场上就没有竞争力。”经过杨云山和合作社成员的多番考察、反复比较，最终把山楂品种统一为个头大、产量高、成活率高的“大金星”。同时，合作社统一购买农资，不仅价格更低，而且质量更有保障。“以化肥为例，果农自己购买每袋是80元，现在合作社统一买，每袋只有65元。这么一来，仅这一项就能节省3万多元。”
怎么种，技术是关键。“我们探索出了‘以枝换果’的短枝型种植技术，即在8月份将枝条剪留25厘米，这样一来，山楂果就能达到3.5公分的商品果标准，不仅颗粒更大，而且品相更好，甜度更高。”杨云山介绍，合作社还聘请科研院所的专家教授开展理论教学，并在山楂生长的重要时间节点进行现场讲解。
为了更好地指导果农种植，合作社还编制了《优质山楂商品果管理技术标准规范种植流程》，拍摄了“优质山楂生产技术”专题片，建立了山楂管理微信服务群。只要山楂品质达标，合作社负责统一销售。
“以前山楂都是按袋卖，每斤只有0.4元，现在每斤能达到1.3元。我自己有十几亩地，现在都种上了山楂，一年能有10多万元的收入。”果农杨国功见证了小阳村山楂产业的发展过程，也真正明白了合作社的作用。
“我之前一直在外面打工赚钱，现在年纪大了，加上看到咱们小阳村的山楂合作社办得这么红火，就下决心回家种山楂。”62岁的杨河铭信心满满。
从最初的6户成员到现在的100户，从52亩山楂到1020亩，从20％的商品果率到95％，从每亩2000元收入到8000元……数字的背后是以杨云山为代表的合作社成员对品质的坚守。不仅如此，他们在保证合作社稳步运营的情况下，还积极发挥示范带头作用，与周围三个乡镇的山楂种植合作社成立了联合社，辐射带动280多户农户种植了2800亩山楂。
本报记者 孙莹