4月23日，市经管局局长徐毅受邀以《建设鲜活黄酒特色产区，做强“房县黄酒”百亿产业》为题，为市委党校2026春季主体班学员作专题讲课。市委党校校委委员、副校长胡道元主持。
这堂课，既是产业知识的普及，更是发展共识的凝聚。徐毅结合自身多年推动黄酒产业发展工作的经历，用一张张产业图片、一组组对比数据、一个个宣传视频，从房县黄酒“怎么来、怎么酿、为什么好、怎么喝、怎么卖”的五个方面详细讲解了房县黄酒历史渊源、酿造工艺、产品品质和发展举措，将看似传统的一杯酒，讲成了涵盖糯稻种植、酒曲制作、品牌营销、文旅融合的百亿级产业链条。
课堂上，他对水木年华、盛世红颜等创新产品通俗生动的介绍，引得学员微笑点头。当屏幕上展示出房县黄酒中鉴定出的1679种风味物质和健康成分时，不少学员拿出手机拍照记录。
学员们表示，这堂课内容丰富、生动接地气，既有宏观视野又有实操案例，让人听得进、记得住、用得上。“以前只知道房县黄酒好喝，今天才真正搞明白它好在哪里、产业怎么抓。”一位学员在课后交流时说道。大家普遍感到，通过听课，不仅提升了对黄酒产业的认识，也进一步明确了推进产业链建设的方向和着力点。
“我们的目标，是在万亿酒类市场中开拓出房县黄酒百亿版图。”徐毅在课堂上说。近年来，我市统筹推进主体培育、科技创新、品牌推广、市场开拓、品质管控等重点任务，产业规模、品牌影响力、市场份额显著提升，全年实现黄酒产量12万吨、产业链综合产值47亿元。
下一步，市黄酒产业链工作专班坚持高端化、年轻化、国际化发展路径，锚定百亿产业目标，全力培育龙头企业、深化科技创新、拓展销售市场、提升品牌影响、规范市场秩序，推动房县黄酒强起来、闯出去。（崔龙 徐炳坤）
